Olá,
Hoje vim trazer a receita de pizza , sem forno.Muito bom né pessoal???
Muitas pessoas, não sabem manusear o forno, e esta é a salvação.
A preparação da massa e os ingredientes que leva é igual à de qualquer pizza convencional, só que em lugar de usar um forno usaremos o fogão ou placa elétrica para obter uma massa crocante e deliciosa.
Ingredientes:
Para a massa da pizza:
300 gramas de farinha
Meia xícara de água morna
5 gramas de fermento
Sal a gosto (se desejar, pode acrescentar orégano também)
Azeite
Ingredientes para a pizza:
4-6 colheres de molho de tomate ou tomate frito
200 gramas de queijo mussarela
200 gramas de presunto ou bacon
Vegetais a gosto: azeitonas, cogumelos, rúcula, milho, etc.
Modo De Preparo:
Pode fazer pizza ao forno com os ingredientes que preferir, acrescentando seus vegetais favoritos para criar um prato delicioso e a seu gosto. Também é possível substituir o molho de tomate por um molho de creme: prepare a seu gosto!
Para começar, deverá fazer a massa de sua pizza. Comece diluindo o fermento em um pouco de água, depois incorpore o azeite. Em um recipiente misture o sal e a farinha, abra um buraco no meio e verta a água com o fermento e o azeite. Mexa tudo com uma colher de madeira até que os ingredientes estejam integrados.
Retire a massa do recipiente e coloque em uma superfície plana (uma mesa ou bancada) que esteja limpa e previamente coberta com um pouco de farinha. Amasse até obter uma massa completamente lisa, elástica e manejável, o que pode demorar entre 5 e 10 minutos. Coloque novamente a massa em um recipiente, cubra-a de farinha e deixe-a repousar até que duplique de tamanho, o que pode demorar 1 hora. O ideal é que a massa repouse em uma área livre de vento ou frio, por exemplo, dentro do micro-ondas.
Quando a massa para fazer a pizza sem forno estiver pronta, deverá começar a esticá-la em uma superfície limpa e previamente enfarinhada. Dê-lhe a forma da frigideira que usará sem passar do tamanho, depois passe a massa para a frigideira que usará.
Também pode esticar a massa diretamente na frigideira na qual cozinhará.
Acenda o fogo em potência média, é importante que a pizza sem forno cozinhe lentamente, caso contrário se queimará por baixo ficando crua por cima. Acrescente todos os ingredientes e depois tampe muito bem, permitindo que o calor e o vapor cozinhem a massa por cima.
Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos, mas verifique ao menos duas vezes o estado da base para se assegurar de que não se queime. A pizza sem forno fica crocante e deliciosa; no entanto, por cima não doura, pois neste método de cozinhar não temos grelha. De qualquer maneira o resultado é extraordinário, permitindo-nos saborear uma comida excelente sem a necessidade de assar no forno.
Espero que gostem!Bjokas
Amo pizza
ResponderExcluirmais não conhecia essa
sem forno que máximo
vou tentar fazer aqui
Linda Noite
beijokas da Nanda
Mamãe de Duas
Google+Nanda
Faz sim..Depois me fala..Bjokas
ExcluirNossa que incrivel!
ResponderExcluirAdorei essa dica, não sabia que dava pra fazer desse jeito.
Beijos
www.eaibonitas.blogspot.com.br
Da sim.. e fica muito boa..Bjokas
ExcluirÉ pra acabar com a minha dieta, sou louca por massas, mas ando me reeducando por que eu era demais, comia muito rsrs
ResponderExcluirAdorei a receita!
RSRS esta acaba com qualquer dieta né;rsrs
ExcluirNossa, que fácil!
ResponderExcluirEu sou apaixonada por pizza, é algo que nunca nego!
Beijos
Little Bit of Glamour
RSRS eu tambem nunca nego.kkk
ExcluirAmo pizza, mas nunca fiz.
ResponderExcluirVou salvar a receita.
Bjão
www.blogdajeu.com.br
Salva sim,Bj
ExcluirMuito legal conhecer esta pizza sem forno, não fazia ideia que este tipo de coisa existia, gostei de aprender mais esta receita. Quem sabe faço no final de semana!! Rss...
ResponderExcluirBjos Alê Leca/Alê e suas Singularidades.
Faz sim, e manda um pedaço por sedex.rsrs
ExcluirBem prática essa pizza. Não sabia dessa receita! Vou tentar fazer. Bjs
ResponderExcluirFaz sim, depois me conta..Bjokas
ExcluirAmo pizza vou guardar para fazer em breve!
ResponderExcluirAmei o blog!!
bjos
http://www.divaemaquiada.com.br/
Que bom que gostou.Bjokas
ExcluirArrasou na dica shirlei!!!
ResponderExcluirNunca tinha ouvido falar...já coloquei nos favoritos!
Beijinhos :*
www.estiloaqualquercusto.com
RSRS que bom que gostou..Bjokas
ExcluirAmo pizza, mas sou uma desgraça em relação a forno!
ResponderExcluirVou testar aqui, bjs
Testa sim..Fica igual de forno..Bjoks
ExcluirVc acredita que nunca fiz pizza ?!
ResponderExcluirReceita anotada, vou tentar fazer !!!
besitos
blogmeamarro.com
Tenta fazer esta, você vai adorar..Bjokas
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